宋代农学：集大成以开新统

　　我国事世界农业来源地之一，历朝历代无不强调以农立国，删强对农业消费的组织、敦促。跟前代相比，宋代农业展开水平显著进步，然而正在正常印象中宋代农学却其真不突出。通过片面的考查和比较钻研，可知宋代农学集前代北方旱做农业技术大成，并初度对南方水田农业技术停行了系统论述，是一个承前启后的展开阶段。精确认识宋代农学正在传统农学知识谱系中的职位中央和影响，应付深刻会商传统农学的现代转型、敦促农学史钻研具有重要意义。

　　宋代农学的集大成取技术翻新

　　唐代农书不到30部，蕴含唐代正在内的前此历代农书总计也只要70余种。有宋一代农书，《中国农学书录》《中国农业古籍目录》划分著录为115种、136种，真则远逾其数——总计九大类255种。那一数质不只雄视前代，取子弟相比亦不逊色：是元代农书的5.9倍，取明、清农书(撤除抄自前代者)大约相若。从整体上看，宋代农书不只内容分布广，呈现出不少新类型农书，而且撰著体例亦有新展开；不只多有翻新性成绩，而且孕育发作了蕴含大质农学知识的日用类书，正在农业科技推广方面也得到了卓著效因。

　　除了农书数质激删，宋代农学的集大成更表如今技术翻新方面，呈现出多个“世界第一”。如第一部水稻专著《禾谱》、第一部柑橘分类学专著《橘录》、第一部牡丹专著《越中牡丹花品》、第一部食用菌专著《菌谱》、第一部泡桐专著《桐谱》、第一部制糖专著《糖霜谱》等。更为重要的是，宋以前所论次要是北方旱地农业技术，宋代则初度对其时高度成熟的南方水田农业技术体系停行了论述。果此，到了宋代，传统农学始可称片面总结、反映了中国传统农业消费技术。做为宋代代表性著做，陈?辍杜┦椤吩诤芏喾矫娑既〉昧嘶?贝?慕?剑?缙渌?鹗龅乃?驹耘嗉际酰??ㄓ?砑际酢⒋筇锕芾砑际趿酱罄啾鸺爸帧⒐堋⑹杖?蠡方冢?丛拥募际醭绦蚣熬??缸鞒潭仁狄颜楣糯?缁嶂???手钡矫髑宥?荒芤住Ｋ?鹜寥栏牧挤椒ㄏ低场⑷?妫????牧?构筑陂塘等)、工程改良(修造葑田等)、生物改良(秸秆还田、种植豆类前做等)、耕做改良(薅耘、轮做等)外，还强调“用粪犹用药”，以使地力“常新壮”，把施肥以改良土壤提到一个史无前例的器重程度。书中对火粪、沤粪、堆粪、草粪四类肥料的制法、用途详加论载，把传统肥料科学推进到一个簇新阶段。职是之故，宋代绝大局部地区农田再也无须像汉唐时期这样休耕了。

　　宋代农学哲学的展开

　　先秦时代人们即已认识到天地人各有其轨则：“有天道焉，有人道焉，有杂粹焉。兼三才而两之，故六。六者非它也，三才之道也。”《吕氏春秋》第一次明白提出了农业三才学说：“夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也。”为传统农学奠定了哲学根原。汉代铁制耕具和牛耕根柢普及，造成为了以区种法为代表的精耕细做农业传统，三才真践进一步深入，强调“凡耕之原，正在于趣(通‘趋’)时，和土，务粪泽”(《?锸ぶ?椤?。那一思想后为《齐民要术》承继吸支，并提炼为“顺地利，质天时”的新表述，用原日的话说便是果时制宜、当场与材、果物制宜。

　　宋代传统社会经济重心南移完成，正在新的消费理论敦促下，“三才”真践与得了孕育发作以来最严峻的展开。那一展开次要体如今三个方面：一是正在地利、天时果素中愈加器重天时，更深化地认识到正在农业消费中自动扭转作做条件的重要性。陈?辍杜┦椤芬环创?常??暗厥浦?恕绷性凇疤焓敝?恕敝?凹左月凼觥??绞窃豆牛?┮翟绞蔷?缘亍翱刻斐苑埂保?比恢靥焓鄙跤诘乩?Ｋ稳嗽蚨嘤杏肷秸??构筑梯田等)、取水争田(围湖、围海造田等)之举，“地利不如天时”自为理之必然。二是认识到地利、天时果素是通过形成一个统一体即作做环境条件而影响农业展开的，故陈?辍杜┦椤匪涑星按?致邸暗厥浦?恕薄疤焓敝?恕保???楦?＝?焓薄⒌乩?骋黄鹄春铣莆?疤斓厥币恕薄疤斓厥崩??恕薄Ｈ?歉?厥尤说囊蛩兀?上惹厍睾骸叭な薄薄笆真亍薄⒛媳背?八程焓保?康乩?苯?搿暗撂斓刂?崩?钡男陆锥危?秤枞死嘣谂┮瞪??疃?懈?叩闹魈逍缘匚弧Ｕ饩褪恰叭硕ㄊぬ臁币淮试谀纤沃衅诳?汲鱿值脑?颉Ｗ苤??未?┭?康饔上??视Α⑺秤ψ匀换肪程跫?湮???鞫?馗脑熳匀唬?馐侵泄?┭Х⒄故飞先〉玫闹匾?枷氤增椭?弧?/p>

　　宋代农学功效得到的起果

　　宋代农学得到弘大功效是各类果素怪异做用的结因。从根基上说，宋朝建设统一历程没有近年累月的超大范围平静对人口的损耗，果此人口数质激删，正在汗青上初度赶过1亿；南宋时北方流民大质南徙，人多地少的矛盾照常存正在。同时，两宋虽历久处于战争展开之中，但始末面临强敌环伺之局，接续保持着战备形态，须要壮大经济力质收撑。那就迫使两宋政府以及宽广百姓积极展开消费，以满足不停删加的粮食需求。要真现此目的，除垦荒辟土删多耕地总面积外，必然讲求消费技术进步单产，那作做刺激宋代农学全方位、多角度展开。

　　详细起果除了已有钻研提到的印刷术普及、理学格物致知不雅见地影响外，一是宋朝政府器重农业消费技术，奠定了政策根原。如北宋实宗“雕印《四时纂要》《齐民要术》付诸道劝农司，以勖民务”；南宋高宗“颁诸农书于郡邑”。对处所官员来说，“农桑垦殖、野无旷土、水利兴修”是其考课的次要内容，他们作做积极劝农，那正是宋朝劝农文勃兴的起果。宋代劝农文并非只是劝勉激劝民寡勤勉耕耘，推广农业消费技术更是次要内容。除了器重推广已有技术，宋朝政府还激劝学者抵消费中的详细问题开展钻研，连续两百年的吴中水利钻研课题的造成取展开便是显例。

　　二是宋代教育展开较快，奠定了人才根原。宋朝统治者大开文治之风，学校教育日益推广及学生总人数的删多是此前历代都无奈比拟的，整个社会文化水平大幅提升。大大都读书人不能进入权要部队，就成为且耕且读的乡居知识分子。普通农家后辈也能承受一定程度的文化教育，如建州虽“土狭人贫”，但读且耕者“十家而五六”，“识字农”一词正在宋代孕育发作亦为明证之一。领有一定文化知识的劳动大寡正在劳做中能够更好总结、钻研农业科学技术使用于消费，此中有些人还将理论中的所见所闻、所思所得撰写成书，敦促了宋代农学展开。

　　三是宋人颇具翻新意识，供给了提高动力。宋政府多止宽容之政，为人才成长供给了较为宽松的环境，故宋代士人怯于言事、作事，敢于承当社会义务，屡有变法之举。要变法以富国强兵，自不能抱残守缺，秉此心而为学术，有利于进步翻新意识：从哲学看，宋代创设新儒学，学派林立而各具创见；从文学看，宋词堪称一座巍巍丰碑，宋诗以文为诗、以俗为雅，是唐诗之外的辉煌明珠；从科学看，宋代正在诸多科学技术规模得到了鲜丽功效。果此，宋人正在钻研农学时能够翻新真为应有之义，如曾安行撰《禾谱》是果为“未有能集之者”，韩彦曲撰《橘录》是果为“独未有谱橘者”，不少农学成绩都是做者无意识翻新的产物。

　　宋代农学对后裔的影响

　　降至元代，农书不只数质较少，而且多沿袭少新创。《农桑辑要》中，所引13种书除《齐民要术》外皆为宋金著做，真为宋金农学知识之结集。《王祯农书》对宋代农书同样多有引录，虽兼论南北农业技术，但只是宋及前代农书的综折，取宋代农学确立新技术体系、斥地新畛域差异。故王毓瑚谓其“根柢上是就以前的几多部农书改写的”；石声汉也说：“从科学技术知识方面的记载效因，来掂质王祯农书，评估兴许不应该太高。”

　　据葛小寒统计，明代农书有本创内容的仅282种，换言之，近一半明代农书彻底缮写自前代。如前所述，唐以前农书、元代农书数质都不暂不多，而元代农书又多承袭自宋、金，果此那个“前代”次要即宋代——仅今后点已可概见宋代农学对明代农学的影响。从明后期初步，跟着西方近现代科学技术的传入，中国固有的、以经历为根原的传统农学逐渐向以实验为根原的现代农学转型。明代代表性农书《农政全书》不只专置两卷述“泰西水法”，更是徐光启停行农学实验的产物，昭示了传统农学现代转型的初步。

　　清前中期对农学的认识有所退步。做为收流不雅概念，清修《明史》“农家类”只支树艺、救荒之书；《四库全书》踵此更是“逐类汰除，惟存原业”。清朝代表性农书《授时通考》多引前代农书及各种文献，录自《齐民要术》陈?辍杜┦椤贰杜┥＜??贰锻蹯跖┦椤贰杜┱??椤返仁榈哪谌菥驼既?榈牧?种?弧９释踟购髌兰燮洹按看馐乔叭擞泄刂?龅幕慵?保???浩兰燮洹霸谥傅忌??矫婷挥卸啻笞饔谩薄Ｖ钡角迥???撑┭р傩??仿雎缰仄糇?头⒄怪?罚?讲怕跸蛐碌母叨与?/p>

　　综上所述，宋代农学是中国传统农学集大成开新统的重要展开阶段，并对此后孕育发作深化影响。宋以后传统农业消费技术愈加器重当场与材、精耕细做、以有机肥改良土壤和以粮食消费为主多种运营等经历，应付原日展开生态农业仍有借鉴意义。

　　(做者：邱志诚，系温州大学瓯江特聘教授，原文系国家社科基金名目“宋以后中国传统农学的展开及现代转型钻研”阶段性成绩)