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内容概要：节到小暑进伏天，7月16日起“三伏”大幕正式开启。进伏此日的饮食很是有考究，南北也有不同，北方人正常会吃饺子，南方人习惯吃馄饨。
天津北方网讯：节到小暑进伏天，7月16日起“三伏”大幕正式开启。进伏此日的饮食很是有考究，南北也有不同，北方人正常会吃饺子，南方人习惯吃馄饨。
伏天一到，暑热难耐，各人普遍会觉得昏昏沉沉，食欲不振，便是我们平常说的“苦夏”，那时候就须要“补夏”。果为夏天身体能质泯灭快，须要从进伏初步进补身体。头伏的饺子正常以瓜馅为主，消暑去火、入口不腻，最能勾起人们的食欲又补充营养。所以头伏吃饺子成为了千百年来北方人传承下来的民俗习惯。（津云新闻编辑李彤）
